企业将某项金融资产分类为以公允价值计量且其变动计入当期损益的，其业务模式应为？

以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产的业务模式是出售，选项B正确。选项C对应摊余成本计量的资产，其他选项不符合该分类标准。